Naleśnikowe wrapy

Takie warpy mogą być podane jako danie obiadowe lub kolacje.

Dodatek świeżego koperku do ciasta sprawia, że są aromatyczne i wytrawnie smakują. Zrobiłam w dwóch wersjach tak, abyście mogli wybrać smak w zgodzie ze swoimi kubkami smakowymi. Ja zapewniam, że oba smakują wybornie 👍😊

Ciasto naleśnikowe:

-1 szklanka mąki pszennej

-1szklanka wody niegazowanej

-1 jajko

-szczypta soli

-pęczek posiekanego koperku

-olej do smażenia

W misce połączyć składniki za pomocą rózgi do konsystencji lejącego ciasta, dodać posiekany drobno koperek, dobrze wymieszać.

Niewielką ilość tłuszczu rozgrzać na patelni i smażyć cienkie naleśniki na średnim ogniu.

Z tej porcji ciasta powinno wyjść 6-8 naleśników.

Farsz I :

-pierś z kurczaka

-pomidor

-cebula 

-sałata

-sos pomidorowy lub keczup

-przyprawa do kurczaka

-olej do smażenia

Kurczaka pokroić w małą kostkę, przyprawić ulubioną przyprawą  do kurczaka. usmażyć na oleju. Pomidora pokroić w  plasterki, cebulę w piórka. Naleśnika posmarować cienko sosem pomidorowym lub keczupem. Farsz ułożyć na połowie naleśnika: porcję sałaty, kurczaka, pomidora i cebuli, zwinąć naleśnika w rożek.  Po wierzchu polać keczupem lub sosem pomidorowym.

Farsz II :

-puszka tuńczyka w sosie własnym

-5-7 oliwek zielonych

-5 pomidorów suszonych w oleju

-1 jajko ugotowane na miękko

-2 korniszony

-łyżeczka zielonego pieprzu marynowanego

-garść posiekanej natki pietruszki

-majonez

-sałata

Tuńczyka odsączyć z zalewy, oliwki pokroić w plasterki, pomidory w kostkę, korniszony w cienkie plasterki. Wszystko połączyć w misce z płynnym żółtkiem, białkiem posiekanym drobno, zielonym pieprzem i pietruszką.

Naleśnik posmarować majonezem, ułożyć sałatę i farsz tuńczykowy.

Zwinąć w zgrabny rożek, polać odrobiną majonezu.