Na temat tego barszczu mogłabym pisać poemat 😊 Jest tak prosty, a zarazem pyszny, że przez Święta mogłabym nic innego nie jeść. Kwaskowy, przezroczysty z dodatkiem domowego wędzonego boczku, szynki, swojskiej kiełbasy i suszonego białego twarogu. Do tego jajko na twardo posypane odrobiną rzeżuchy. Uwierzcie, nie ma nic pyszniejszego na Wielkanocnym stole 😋
Barszcz ten składa się po prostu z zakwasu i wody. Wystarczy posolić wg uznania i gotowe!Proporcje wody i zakwasu to rzecz indywidualna. Jedni lubią mocno kwaskowy inni delikatny. Wystarczy dolewać do wody stopniowo zakwas i próbować, aż do uzyskania odpowiedniego dla siebie smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz