Co by tu dziś ugotować na obiad? Większość z nas często zadaje sobie to pytanie 😊 Kuchnia bowiem nie powinna być monotonna. Wydawało by się, że te kotlety właśnie takie są, nic podobnego! To bardzo uniwersalne danie. Gama surówek czy sosów, jako dodatek, jest do nich nieograniczona. Pasują wszystkie! Wystarczy dobrać tylko swoje ulubione 😊
Składniki:
-3 szklanki grochu lub fasoli
-3 średniej wielkości ziemniaki
-cebula
- 2 jajka
-tarta bułka
-tłuszcz do smażenia
-majeranek
-pieprz
-sól
Groch lub fasolę zalać wrzątkiem, odstawić na 3 godziny, odcedzić.
Zalać świeżą wodą, ugotować do miękkości, odcedzić.
Ziemniaki obrać, ugotować, odcedzić i gorące przecisnąć przez praskę. Odstawić do odparowania i wystudzenia.
Cebulę obrać, drobno pokroić i podsmażyć na tłuszczu.
Groch lub fasolę zemleć w maszynce do mięsa.
Dodać do ziemniaków, połączyć z cebulą, dodać jedno całe jajko i żółtko, łyżkę majeranku, doprawić sola i pieprzem.
Wymieszać masę, jeżeli jest zbyt luźna, dodać trochę bułki tartej.
Formować małe kotlety, obtaczać w tartej bułce.
Ostrożnie kłaść łopatką (łatwo pękają ) na dobrze rozgrzany tłuszcz.
Smażyć z obu stron na rumiano.
Podawać z ulubionymi sosami i surówkami.
Witam Cię serdecznie 🖐🙎♂️
OdpowiedzUsuńPrzyznam szczerze, że kotletów z grochu jeszcze nie robiłem, a bardzo uwielbiam groch, jak i wegetariańskie kotlety. Już miałem okazję w życiu robić wiele takowych wegetariańskich kotletów, ale z grochem jeszcze nie robiłem. Dziękuję Ci niezmiernie za to, że na swoim blogu dzielisz się takimi inspirującymi, jak i ciekawymi przepisami kulinarnymi. Są niezwykle ciekawe, inspirujące i wart ich wypróbowania. 👍🙎♂️
Pozdrawiam Cię cieplutko i od serducha 🤗🥰💕
Dziękuję za odwiedziny i miły komentarz :) Kotleciki polecam :)
Usuń