Danie jednogarnkowe, które nie zajmie Wam dużo czasu w kuchni. Jest dietetyczne, lekkostrawne, ale zarazem sycące, polecam 😊
Składniki:
-2 piersi z kurczaka
-250 g pieczarek
-jedna czerwona papryka
-jedna mała cebula
-4 ząbki czosnku
-100 g ryżu brązowego
-tymianek suszony
-olej do smażenia
-łyżeczka masła
-sól, pieprz
Obraną cebulę, paprykę, pieczarki oraz kurczaka pokroić w kostkę, ząbki czosnku w cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzać olej zeszklić cebulę z czosnkiem, dodać paprykę, chwilę smażyć, dodać mięso, smażyć chwilę, ale nie mieszać zbyt często, aby kurczak nie puścił wody. Dodać ryż, masło, jeszcze chwile smażyć, dodać pieczarki i pół łyżeczki tymianku. Smażyć wszystko razem, aż pieczarki się zeszklą. Wlać 250 ml gorącej wody, dodać pół łyżeczki soli. Gotować pod przykryciem pół godziny, aż ryż wchłonie wodę.
Gotowe risotto doprawić pieprzem i ewentualnie solą.
Przed podaniem posypać świeżym tymiankiem lub posiekaną natką pietruszki.
Bardzo apetyczne danie pięknie podane :)
OdpowiedzUsuńDziękuję za miły komentarz :)
UsuńUwielbiam jednogarnkowe potrawy! Risotto z kurczakiem i pieczarkami to świetne połączenie. Dzięki za podzielenie się przepisem :)
OdpowiedzUsuńCieszę się, że danie przypadło do gustu :)
UsuńWitam Cię serdecznie 🤗
OdpowiedzUsuńBardzo podoba mi się te danie - jest takie pożywne, kolorowe i smakowicie wygląda 👍🙂 Ten blog cechuje się przede wszystkim kulinarną kreatywnością. Wiele prezentowanych dań jest przyrządzonych w kreatywny i wspaniały sposób.
Pozdrawiam Cię cieplutko i ślę Tobie wiele uścisków 🤗😘🧡
Patryk
Bardzo przykładam wagę do tego, aby moje dania były pożywne, smaczne i przede wszystkim kolorowe, bo ponoć je się oczami :) Bardzo dziękuję za odwiedziny i miły komentarz, pozdrawiam :)
Usuń