Wiosna to cudowna pora roku :) Jeżeli jesteście w posiadaniu działki czy własnego ogródka to Wiecie jakie dobrodziejstwa ona nam daje. Młoda rzodkiewka, sałata, szczypiorek, świeże zioła...A wszystko takie aromatyczne i pyszne! Do tego dodać jeszcze jajka od szczęśliwej kurki i mamy pyszną zdrową kolację, polecam :)
Składniki:
-garść młodych listków rzodkiewki
-garść mieszanki młodych sałat
-garść świeżych listków oregano
-garść posiekanego szczypiorku
-kilka rzodkiewek
-4 jajka ugotowane na twardo
-mały kubek jogurtu naturalnego
-sól, pieprz
Jeżeli całą zieleninę wyrwiecie z ogródka czy ze skrzynek, namoczcie na chwilę w dużej ilości zimnej wody, poczekajcie aż resztki pozostałej ziemi opadną na dno. Zbierzcie delikatnie i przepłuczcie jeszcze na sicie, odsączcie na ręczniku papierowym.
Na półmisku ułóżcie na przemian młode zielone listki, pokrojoną drobno rzodkiewkę, na to ćwiartki lub połówki jajek, posypcie szczypiorkiem.
Jogurt wymieszajcie z solą i pieprzem do smaku.
Polejcie przygotowane jajka na sałatce.
Zajadajcie na zdrowie, smacznego :)
🙂👍🍽
OdpowiedzUsuń