Orientalne winogrona

Przepis odkurzony ze starych przepisów mojej mamy. Takie winogrona są znakomitym dodatkiem do sałatek, serów, ciast czy  grzanego wina. Piękny korzenny zapach i smak skutecznie rozgrzeje Was w zimowe wieczory, polecam 😊

Składniki:

-2 kg dojrzałych i zdrowych winogron

-2 szklanki octu winnego

-1 szklanka wody

-3 łyżki miodu

-kilka goździków i ziarenek kardamonu

Winogrona oddzielić od szypułek, starannie umyć, osuszyć i gęsto ułożyć w słoikach. 

Zagotować wodę z octem, miodem, kardamonem oraz goździkami.

Wrzącą marynatą zalać winogrona.

Słoiki szczelnie zakręcić, dbając o to, aby gwint słoika i wieczko były starannie wytarte. Odwrócić do góry dnem ( płyn nie może wypływać ze słoików ) Przykryć kocem i pozostawić na całą dobę.

Po tym czasie odstawić w chłodne i ciemne miejsce.