Dip pomidorowy

Ponieważ ja jestem zakochana w  pomidorach, więc koniec sezonu wykorzystuję maksymalnie i robię z nich co się tylko da.

Taki dip można wykorzystać jako dodatek do kotletów mielonych,  schabowych czy pieczeni. Może również stanowić samodzielne danie podane np. z grzanką lub spakowane w pudełko i zabrane do pracy.  Jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu i ma fajnie orzeźwiający smak. Polecam 😊

Składniki:

-jogurt grecki 200 g

- pomidory mięsiste słodkie 400 g

-cebula biała sałatkowa 50 g

-posiekana świeża kolendra 1 łyżka

-sól, pieprz do smaku

-szczypta cukru

-posiekany szczypiorek

Umyte  pomidory pokroić w drobną kostkę, odrzucić twarde gniazda nasienne. 

Cebulę również drobno posiekać.

Wymieszać pomidory, cebulę i kolendrę z jogurtem, dodać sól, pieprz i szczyptę cukru do smaku. 

Odstawić na godzinę do lodówki.

Dip podawać posypany świeżym szczypiorkiem.