Cukinia z czosnkiem

Przepyszna cukinia, delikatnie podsmażona na oleju, z dodatkiem aromatycznego czosnku i świeżej zieleniny. Doskonały dodatek zarówno na ciepło do obiadu jak również podana na zimno z dodatkiem pomidora czy jajka na twardo smakuje wyśmienicie. Polecam 😊

Składniki:

-500 g cukinii

-2 łyżki oleju

-3 ząbki czosnku

-sól

-pieprz

-łyżka octu winnego lub soku z cytryny

-łyżka zielonego kopru lub zielenina z zaprawy witaminowej

Obraną cukinię pokroić w kostkę i włożyć na rozgrzany olej. Mieszając smażyć, aż stanie się szklista. Zestawić z ognia i wystudzić.

Wtedy dodać roztarty z solą czosnek, pieprz, pokrojony drobno koper lub zieleninę, skropić octem lub sokiem z cytryny i wymieszać. 

Podawać z dodatkiem pieczywa, jajkiem ugotowanym na twardo lub wędliną.