Polacy bowiem od wieków kochają śledzie. W czasie ważniejszych dorocznych świąt ryb tych nie może zabraknąć na naszych stołach. Są obowiązkową tradycyjną pozycją menu.
Śledzik w oleju z cebulką jest chyba najbardziej popularny, prym wiodą również rolmopsy, a później sałatki. Z ryby tej można zrobić również dania gorące, przekąski, przyrządzić farsz do warzyw, kulebiaków lub pasztecików.
Mamy okres karnawału i śledzik będzie gościł na imprezowych stołach. Pokażcie rożne oblicze tej ryby: na zimno, na gorąco, w occie, w oleju, w winie, w sosach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz