wtorek, 1 sierpnia 2017

Ogórki w zalewie curry

Zalewa:
-1/2 l przegotowanej gorącej wody
-1/2 szklanki octu 10%
-1/2 szklanki cukru

-łyżeczka soli
-dwie łyżeczki curry
Wszystkie składniki zalewy dokładnie mieszamy.

Potrzebujemy: ogórki oraz cebulę czerwoną
Ilość dowolna, z tym, że cebula nie powinna zdominować smaku ogórków. 

Ogórki kroimy w plasterki wraz ze skórką, cebulę w grubsze krążki. Na dno słoików wsypujemy kilka ziaren gorczycy i pieprzu. Układamy na przemian do słoików ogórki z cebulą. Uzupełniamy zalewą. Pasteryzujemy 15 minut.