W szerokim garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem octu i soli ( 1 łyżka octu na 1 l wody )
Wody musi być tyle, by po wybiciu jajko pływało.
Wybijamy jajko do filiżanki tak, aby nie rozlało się żółtko. Na gotującą się wodę wylewamy delikatnie jajko przechylając filiżankę tuż nad powierzchnią wody. Gotujemy nie dłużej jak 2 minuty, po czym wyjmujemy łyżką cedzakową na talerz. Po przekrojeniu z jajka powinno wypłynąć żółtko.
Tak ugotowane jajko można podawać na rożne sposoby.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz