Gulasz z indyka

                   

Składniki:

-1/2 kg mięsa z indyka

-30 dag pieczarek

-1 duża cebula

-łyżka przecieru pomidorowego

-łyżka ketchupu łagodnego

-100 ml śmietany 30%

-łyżeczka papryki słodkiej

-szczypta papryki ostrej

-łyżka czosnku niedźwiedziego

-sól

-pieprz

-olej

Mięso kroimy w kostkę podsmażamy, następnie przykrywamy i dusimy. Na osobnej patelni podsmażamy lekko cebulę, dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki, przykrywamy i krótko podduszamy. Dodajemy do mięsa. Podlewamy wodą tak, aby nie przykryła w całości mięsa .

Dusimy do miękkości indyka. Następnie dodajemy przecier, ketchup, przyprawy i chwilę zagotowujemy. Na koniec wlewamy śmietanę.

Możemy śmietanę  zastąpić mlekiem, ale wtedy trzeba dodać trochę mąki dla zagęszczenia sosu, albo dodajmy gęstego jogurtu naturalnego. Wybór należy do Was .