Ziemniaczane sałatki kojarzą mi się zawsze z jesienią 🍂🍁 Właśnie o tej porze roku mamy pyszne, świeże ziemniaki, kiszone ogórki i jeszcze aromatyczną paprykę 😊 Dlatego trzeba z tych dobrodziejstw korzystać. Dobór proporcji warzyw w tej sałatce jest sprawą indywidualną. Na pewno muszą dominować ziemniaki :) Dodatek ogórków zależy od stopnia ich ukiszenia. Trzeba uważać, aby swoim smakiem nie zdominowały całej sałatki. Musztarda jest tu też sprawą indywidualną. Jedni lubią pikantną, inni łagodną. Ja użyłam Musztardy Ze Smakiem - Przysmak Słowacki. Polecam, jest naprawdę pyszna! Dodam jeszcze, że taka sałatka musi postać co najmniej godzinę, aby wszystkie smaki ze sobą się zintegrowały 😊
Składniki:
-3 ziemniaki średniej wielkości
- pół strąka papryki czerwonej
-pół puszki groszku zielonego
-mała czerwona cebula
-1-2 ogórki kiszone
-biała część niedużego pora
-łyżka majonezu
-łyżeczka musztardy
Ziemniaki ugotować w mundurkach, wystudzić, obrać ze skórki, pokroić w małą kostkę.
Cebulę i por pokroić w drobną kostkę, przelać wrzątkiem na sitku, odstawić do wystudzenia.
Oczyszczoną paprykę z gniazd nasiennych i ogórka również pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać z majonezem i musztardą.
Sałatkę podawać posypaną ulubioną zieleniną, np. koperkiem lub natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz