Sałatka paprykowa

Bardzo prosta sałatka. Wbrew pozorom łagodna w smaku. Przepis pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy.

Składniki:

-słoik papryki konserwowej
-20 dag żółtego sera
-2-3 ogórki kiszone
-4-5 jajek ugotowanych na twardo
-2 cebule
-mały słoiczek majonezu
-pieprz, sól do smaku
Cebulę obrać, drobno posiekać i sparzyć. Paprykę odsączyć i pokroić w paski. Jajka i ogórki pokroić w kostkę. Ser zetrzeć na tarce o małych oczkach. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem. Posolić i popieprzyć do smaku.