piątek, 7 kwietnia 2017

Sos chrzanowy

Sos idealny na wielkanocny stół. Pasuje do wędlin, pasztetów, ryb wędzonych, a przede wszystkim do jajek.

Składniki: 
-pół szklanki śmietany
-pół szklanki majonezu
-spora łyżka chrzanu ze słoiczka lub świeżo tartego
-sól, cukier do smaku
-posiekana zielenina: pietruszka, szczypiorek, rzeżucha lub kiełki rzodkiewki
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Nie miksować, bo sos zrobi się rzadki. 
Jeżeli używamy świeżego chrzanu, należy go skropić po starciu na tarce od razu sokiem z cytryny, aby nie sczerniał.