Składniki:
-40 dag czerwonej kapusty
-10 dag jabłka ( 1 średnie )
-szczypiorek
-łyżeczka soku z cytryny lub octu jabłkowego
-sól, pieprz
-1 łyżeczka cukru
Kapustę drobno szatkujemy, zalewamy wrzątkiem i gotujemy 5 minut. Odcedzamy i odstawiamy do wystudzenia. Obrane jabłko ścieramy na tarce, dodajemy do kapusty, skrapiamy sokiem z cytryny lub octem. Solimy, pieprzymy. Dodajemy cukier i skrapiamy oliwą lub olejem. Dodajemy poszatkowany szczypiorek. Surówka jest najlepsza jeżeli postoi 15-20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz