poniedziałek, 8 sierpnia 2016

Sałatka z kalafiora




Składniki:
-mały kalafior
-czerwona papryka
-dwa ogórki kiszone
-szczypiorek
-dwie łyżki majonezu
-sól. pieprz
Kalafior podzielony na różyczki krótko obgotowujemy, aby zachował chrupkość. Odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia. Jeżeli różyczki są duże dzielimy je na jak najdrobniejsze. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Ogórki również drobno kroimy. Wszystko mieszamy z majonezem i posiekanym szczypiorkiem. Solimy i pieprzymy do smaku.