Szukaj na tym blogu

środa, 15 marca 2017

Surówka z pora i marchewki

 


 

Składniki na 4 porcje:

-40 dag pora - biała część ( 2 średniej wielkości )
-10 dag marchewki ( 2 średnie )
-100 ml jogurtu naturalnego gęstego
-sól
-sok z cytryny
-szczypta cukru 
 
Pory dokładnie myjemy, przekrawamy na pół i kroimy w pół krążki. Zalewamy wrzątkiem na sitku,  hartujemy zimną wodą, dobrze odsączamy.
Obraną marchew ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Skrapiamy sokiem z cytryny, mieszamy z wystudzonymi porami.
Jogurt solimy. Dodajemy  szczyptę cukru.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Odstawiamy na 15 minut dla zintegrowania się smaków. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz