czwartek, 19 stycznia 2017

Żeberka w piwnej marynacie


-1 kg mięsistych żeberek

Marynata do żeberek:
-jedno piwo
-majeranek
-kilka liści laurowych
-kilka ziaren ziela angielskiego
Żeberka podzielić na kawałki wzdłuż kości, obsypać grubo majerankiem, ułożyć w garnku i zalać piwem. Dodać liście laurowe i ziele angielskie. Odstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Układamy na grillu często przewracając  na drugą stronę i za każdym razem smarujemy marynatą piwną.