Surówka z kapusty, marchewki i jabłka

Składniki:    

-pól główki małej słodkiej kapusty
-jedna duża marchewka
-jedno jabłko
-sok z połowy cytryny
-łyżeczka cukru
-olej słonecznikowy
-sól
-pieprz

Ścieramy kapustę na tarce o dużych oczkach, marchewkę i jabłko na tarce o drobnych oczkach, skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy sól, cukier, odrobinę pieprzu, polewamy łyżką oleju i wszystko razem dokładnie mieszamy. Odstawiamy surówkę na jakieś pół godziny przed podaniem, aby smaki się połączyły.