wtorek, 24 stycznia 2017

Surówka z kapusty pekińskiej

Składniki:
- połowa kapusty pekińskiej
-pół białej rzodkwi
-pół ogórka sałatkowego
-duży pojemnik śmietany 
-pęczek szczypiorku
-sól, pieprz do smaku
Kapustę drobno siekamy. Rzodkiew oraz ogórek ścieramy na tarce o dużych oczkach, szczypiorek drobno kroimy. Mieszamy z kapustą. Śmietanę spieniamy trzepaczką, solimy i pieprzymy do smaku.  Polewamy gotowe składniki sałatki i dokładnie mieszamy. Dobrze jest odstawić surówkę na 15 minut przed podaniem, w celu połączenia się smaków. Kapusta i reszta składników puszczą sok i zrobi się pyszny śmietanowy sosik. Przed podaniem jeszcze raz zamieszać delikatnie surówkę.