Duszona ryba

Bardzo delikatna w smaku i szybka do przyrządzenia. Wystarczy obsypać dowolnymi suszonymi warzywami i mamy pyszną rybę. W moim przypadku był to filet z miruny.

Zakupiony przeze mnie mrożony filet ważył 1/2 kg. Po rozmrożeniu podzieliłam go na trzy spore porcje. Wlałam odrobinę oliwy na głęboką patelnię i pod przykryciem, wcześniej obsypując suszonymi warzywami domowa jarzynka   , dusiłam około 15 minut.  Gotową rybę podałam z mixem warzyw na patelnię i gryczanymi kotlecikami wg. przepisu kotlety gryczane