niedziela, 18 grudnia 2016

Śniadaniowy twarożek


Bardzo lubię proste i szybko przygotowane śniadania. Twaróg w każdej postaci uwielbiam. Dziś przedstawiam bardzo prosty  i szybki do zrobienia.

Składniki:
-300 g twarogu
-1/2 ogórka szklarniowego
-1/3 białej rzodkwi
-1/2 czerwonej papryki
-1/2 cebuli
- 2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
-sól, pieprz do smaku

Twaróg dokładnie rozcieramy, tak aby było jak najmniej grudek lub miksujemy blenderem. Dodajemy pokrojonego w drobną kostkę ogórka, paprykę, cebulę. Rzodkiew ścieramy na tarce o średnich oczkach. Wszystko mieszamy ze śmietaną lub jogurtem, solimy i pieprzymy. Twarożek podajemy koniecznie z dowolną zieleniną, w moim przypadku to była rukola oraz wędliną. Możemy zaakcentować jeszcze pomidorem i jajkiem na twardo. Koniecznie dołóżmy do tego ciemne pieczywo.