środa, 17 sierpnia 2016

Papryka marynowana





Składniki:
-papryka czerwona i żółta
przyprawy na słoik litrowy:
-dwa ząbki czosnku
-liść laurowy
-dwa ziela angielskie
-cztery ziarna czarnego pieprzu
-łyżka oleju
Zalewa:
-1 l wody
-8 łyżek octu i tyle samo cukru
- łyżeczka soli
Wszystkie składniki zalewy zagotować i odstawić do wystudzenia.
Paprykę przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne. Ułożyć ściśle w słoikach z przyprawami. Zalać zimną zalewą. Na wierzch wlać łyżkę oleju. Pasteryzować 20 minut.