piątek, 8 lipca 2016

Kompoty na bazie agrestu







wersja I - agrest + czarna porzeczka
wersja II - agrest
wersja III - agrest + czarna porzeczka + maliny
Agrest oczyszczamy z szypułek i ogonków. Wszystkie owoce dokładnie płuczemy układamy w słoikach. Dodam, że agrest powinniśmy nakłuwać wykałaczką, co zapobiega jego pękaniu podczas pasteryzacji. 
Syrop do zalania owoców:
1 l wody zagotowujemy z dwiema szklankami cukru. Gorącym syropem zalewamy owoce w słoikach. Pasteryzujemy 20 minut.