wtorek, 10 maja 2016

Pizza




Pizza domowa

Składniki:

Ciasto na dwie pizzę:
-500 g mąki
-250 ml ciepłej wody
-30 g drożdży
-1 łyżeczka soli
-1 łyżeczka cukru
-4 łyżki oleju
Dodatki:
-pierś z kurczaka
-puszka kukurydzy
-ser mozzarella i parmezan
-pieczarki
-czosnek



Drożdże rozmieszać w 50 ml ciepłej wody z dodatkiem odrobiny cukru. Odstawić na chwilę, aby trochę wyrosły, po czym dodać do przesianej mąki, dodać resztę wody, olej, sól, cukier. Wyrabiać ciasto do gładkiej konsystencji, odstawić na ok. do wyrośnięcia. Z  połowy ciasta formujemy rękami okrągłą pizzę. Smarujemy ciasto gęstym   sosem pomidorowym  lub przecierem. Na wierzch układamy pokrojonego w kostkę i podsmażonego kurczaka,  pokrojone w plastry i podsmażone pieczarki, posypujemy kukurydzą z puszki, dodajemy drobno pokrojone ząbki czosnku, ser mozzarella i parmezan, wszystko sypiemy ziołami wg gustu. Wstawiamy pizzę do dobrze nagrzanego piekarnika na 20-25 minut.