wtorek, 29 marca 2016

Świąteczny barszcz

Święta, święta i po świętach!
Nie miałam czasu, aby na bieżąco dzielić się smakołykami wielkanocnego stołu, ale za to teraz
mam zamiar to nadrobić :)
W większości regionów Polski gotuje się na Wielkanoc  zabielany barszcz na białej kiełbasie.


Przyznaję, że jako dziecko również jadałam w moim rodzinnym domu taki barszcz z tym, że na kiełbasie swojskiej.
Odkąd zamieszkałam w domu mojego męża poznałam smak barszczu czystego czyli woda+zakwas i odrobina soli. Do talerza kroimy w kosteczkę wcześniej ugotowany: boczek, szynkę, kiełbaskę swojską. Do tego dodajemy jajeczko, chleb oraz tarty świeżo korzeń chrzanu. Zalewamy to czystym gorącym barszczem i już!
Można jeść!